11月8日一早，我们从普洱市区开车一个半小时到宁洱县磨黑镇。云雾还没散，山腰间的咖啡梯田一层叠一层，红果挂在枝头颜色像小樱桃。
庄园主老杨带我们走了三块地：向阳坡的日晒床、山坳里的水洗池，和海拔最高的铁皮卡古树区。今年降水比去年多两成，红果糖度实测在21到23度之间，比往年高1度，预计风味会更甜。
我们当场和老杨签了明年的包园协议，锁定1.5吨精品豆，价格按今年基础上浮动5%。下个月红果集中上市时，我们会派一名烘焙师驻场一周，跟着处理完第一批豆再回江苏。
