9月18日下午，我们从上海港提回了本季第一批哥伦比亚考卡山谷的鲜花庄园SOE集装箱。这是我们连续第三年采购这个庄园，今年处理法做了升级，采用48小时厌氧发酵。
拆袋干香非常直接：第一闻是白桃果肉，第二闻是山茶花，第三层才是佛手柑和一点点蜂蜜。湿香没有典型的哥伦比亚坚果味，反而更接近中美洲水洗瑰夏的调性。
我们选择了中烘（Agtron 75左右），保留花香同时让body更圆润。手冲参数建议：15克粉，240克水，92度，三段注水，总时长2分10秒。这款豆只做200克小袋发售，预计上架两周内售罄。
